Më shumë sesa thjesht shitur karrota dhe hamburgerë
Nëse jeni të interesuar për një punë shitjeje në industrinë e shërbimit të ushqimit, aq më shumë dini për industrinë, aq më mirë dhe më të përgatitur do të jeni.
Ku të kërkosh një pozicion
Në shumicën e qyteteve , ka biznese që fokusohen në ofrimin e restoranteve për ushqimin dhe furnizimet që u nevojiten.
Nëse një biznes fokusohet në piceri, restorante të pasura, hotele lokale dhe vendpushime ose ndonjë kombinim, këto biznese kanë nevojë për profesionistë të shitjes për të krijuar dhe mbajtur marrëdhënie. Me fjalë të tjera, bizneset e shërbimeve ushqimore kanë nevojë për njerëz për t'u shitur bizneseve të tjera në industrinë e ushqimeve.
Kontaktimi i ndonjë furnizuesi lokal të shërbimit ushqimor në zonën tuaj, si dhe çdo furnizues i shërbimeve ushqimore kombëtare ose rajonale është vendi ku ata që janë të interesuar në shitjen e kësaj industrie duhet të fillojnë kërkimin e tyre. Ndërkohë që një diplomë e specializuar në menaxhimin e restoranteve ose eksperienca në industri do t'ju vërë gjithmonë mbi konkurrencën tuaj, këto zakonisht nuk janë një kërkesë për shumicën e vendeve të punës të shitjeve apo të vendeve të mesme. Një etikë e fuqishme e punës, aftësia për të krijuar dhe zgjeruar marrëdhëniet dhe aftësitë për të kuptuar linjën e produktit është gjithçka që nevojitet.
Cfare te presesh
Për ata që marrin një pozicion shitjesh të nivelit të hyrjes , ju duhet të prisni që të kaloni shumicën e kohës tuaj duke kërkuar për biznes të ri.
Kjo do të thotë të vizitosh restorantet vendore dhe të diskutosh linjën e produkteve dhe çmimeve me blerësit dhe pronarët e blerjeve. Ju do të gjeni se shumica kanë vendosur marrëdhënie të gjatë me shitësin e tyre aktual dhe mund të jenë shumë të gatshëm të ndryshojnë . Ju do të duhet të kuptoni se cilësia dhe besueshmëria janë jashtëzakonisht të rëndësishme për perspektivat tuaja.
Kalimi në një shitës të ri sepse ato janë disa pennies më pak të shtrenjtë nuk është arsye e mjaftueshme për të marrë rrezikun dhe për të kaluar nga një shitës me të cilin ata janë të lumtur.
Ju do të duhet të krijoni një arsye bindëse për të marrë dikë që të kalojë tek ju. Nëse kjo është ulje e thellë, cilësi dhe dhënie garancish ose një produkt unik që askush tjetër nuk shet, ju duhet të prisni që të testoni aftësitë tuaja të shitjes.
Për bizneset e reja ose ata që janë të pakënaqur me shitësit e tyre të tanishëm, shitjet shpesh bëhen ose humbasin me çmimin, përzgjedhjen dhe raportin. Një nga rregullat e artë të shitjeve është se një klient që ju pëlqen ju do të gjeni një arsye për të blerë nga ju. Anasjelltas, ata do të gjejnë një arsye për të mos blerë nga dikush që nuk i pëlqen. Nëse keni mungesë aftësish për ndërtimin e raporteve, duhet të filloni të përmirësoni aftësitë tuaja të shitjes në këtë fushë.
Planet e Kompensimit
Ndërsa jo gjithmonë bazuar vetëm në komision, shumë pozicione të nivelit të hyrjes në industrinë e shërbimit të ushqimit janë të bazuara në komision. Kjo do të thotë që ju nuk mund të keni pagë fare. Ju paguhen vetëm për performancën. Sa më shumë që shisni, aq më shumë fitoni.
Nëse një biznes ju ofron një plan comp, që përfshin një përzierje pagash dhe komisionesh, duhet të prisni që paga të jetë në anën e ulët dhe për të gjithë paketën tuaj të jetë e rënduar në komisionet .
Industria e shërbimit të ushqimit është një treg shumë konkurrues që mund të jetë shumë i shtyrë nga çmimi. Nëse një punonjës ka nevojë të zbresë koston e mallrave të furnizuara klientëve të tyre për të krijuar ose mbajtur një klient, ata nuk do të kenë shumë hapësirë për të paguar komisionet e larta për shitësit e tyre të shitjes.
Qëndrimi afatgjatë ose afatshkurtër?
Shumë të reja për shitjet që sigurojnë punësim në industrinë e shërbimit të ushqimit përdorin pozicionin si një starter të karrierës së shitjeve. Sapo të provojnë se mund të shesin në një industri konkurruese, ata kërkojnë pozita shitjeje në industri më fitimprurëse ose financiarisht të dobishme. Kjo nuk do të thotë që një profesionist i shitjes i talentuar nuk duhet ta shikojë industrinë e shërbimit të ushqimit si një pozicion potencial karriere. Në fakt, një profesionist i shitjes i cili siguron një pozicion me një furnizues të madh të shërbimeve ushqimore rajonale ose kombëtare, jo vetëm mund të bëjë një të ardhur të konsiderueshme, por gjithashtu mund të shpërblehet me shumë përfitime.
Këto mund të përfshijnë udhëtimin, ndarjen e fitimeve dhe pakot tërheqëse të pensionit. Ashtu si në çdo pozicion shitjesh, aq më mirë ju bëni, aq më mirë ju bëni!