Shkrimi i një propozimi të cookbook kërkon më shumë sesa thjesht të kesh një sasi të recetave. Si cookbooks përfshijnë jo vetëm shkrim, por receta dhe, shumica herë, fotografi, propozim cookbook është një ka disa kërkesa të veçanta:
Propozimi juaj i cookbook duhet të ketë një vizion personal
Julia Child donte të kodifikonte gatim francez, të cilin ajo e bëri në Mastering Art of French Cooking.
Bashkë-autori im Janice Fryer dhe unë dëshiroja të sistematizohem dhe të thjeshtësoja zbukurimin e cookies, të cilën e bëmë në Cookie Craft .
Më shumë se me shumë libra të tjerë jo-fiction, lexuesit bashkëveprojnë me cookbooks dhe ndihmojnë në krijimin e përvojës. Ata ndihen tepër personal. Pra, a është ndarja e recetave pak të njohura nga atdheu juaj, duke krijuar versione të kalorive të ushqimeve të preferuara apo duke lejuar klientët tuaj të marrin në shtëpi ushqimet e preferuara të restorantit tuaj, propozimi i cookbook duhet të ketë një koncept të qëndrueshëm dhe të identifikueshëm që ndjen kështu që vetëm ju mund ta shkruaj.
Këtu janë disa këshilla për personalizimin e cookbook.
Njihni auditorin tuaj dhe se si ata gatuaj
A është lexuesi juaj një nënë e zënë ose baba me pak kohë për të kursyer ushqim gatim? Ose një kuzhinier i ngrohtë, i cili pëlqen të sfidojë veten ose veten në fundjavë me 30 përbërës? Ose audienca e "Julia Child" e "kuzhinierëve amerikanë pa shërbëtorë". Është e rëndësishme të jeni në gjendje të artikuloni se kush do të jetë përdoruesi përfundimtar i librit të kuzhinës dhe si do të apelojë koncepti juaj ndaj tyre.
Dhe është thelbësore që recetat tuaja përputhen me gatuesit tuaj në thjeshtësi, në kompleksitet, në përbërjen dhe nevojat e pajisjeve, etj. Nëse jeni duke shkruar për ushqim për kampe, ju nuk dëshironi të përfshini receta që kërkojnë tre tenxhere dhe pans të ndryshme.
Edhe më mirë nëse ju mund ta bëni titullin tuaj të punës me të vërtetë, jepni shkurtimisht konceptin.
Nëse dëshironi disa njohuri mbi titullin e cookbook, lexoni këtë studim të rastit se si u bë një titull aq i butë për kuzhinier në një treg shumë më të gjerë.
Tërësisht testoni recetat e propozimit
Ashtu si në çdo propozim të librit, propozimi i cookbook-it do të ketë një kapitull shembull - dhe kapitulli i mostrës duhet të përfshijë recetat.
Shumë nga redaktorët më të mirë të cookbook mund të tregojnë nëse një recetë do të "punojë" vetëm duke e lexuar atë, dhe ka disa që do të testojnë recetave të propozimeve për t'u siguruar që ata punojnë. Pra, veçanërisht për propozimin, testoni recetat që përfshini për t'u siguruar që janë të pagabueshëm dhe të shijshme. Ja se si të provohen recetat e veglave të gatimit.
Lexoni më shumë rreth zhvillimit të recetave:
- Si të shkruaj recetave të veglave të gatimit
- Si të shkruani shënimet e recetave të gatimit
- Etiketimi i recetave të recetave të gatimit
Keni një ide për planin tuaj të fotografisë
A keni parashikuar një fotografi për çdo hap të recetës në librin tuaj, ose sapo mbaroni pjatat? Fotografimi (shpesh përgjegjësia e autorit) dhe prodhimi i shtypjes me ngjyra kushtojnë para, prandaj është mirë të keni një kuptim të kostove të fotografisë dhe planifikimit përpara se të angazhoheni për të siguruar 500 foto me ngjyra që nuk mund të përballoni për të prodhuar.
Lexoni më shumë rreth fotografisë së cookbook:
- Këshilla për planifikimin e fotografisë ushqimore për autorët
- Planifikoni një foto të xhirimeve të cookbook
Jini realist në çfarë dhe kur do të dorëzoni një dorëshkrim.
Kjo është, mos e nënvlerësoni punën e përfshirë për cookbook të përfunduar. Zhvillimi i një cookbook bën kërkesa për autorin e saj se shkrimi, për shembull, një roman i mistershëm apo romancë, nuk do të thotë, jo vetëm të reciktojë dhe të reciktojë shkrimin e shkrimit, por testimin e recetave dhe fotografinë. Sasia e burimeve të autorit (koha, energjia, paratë) që merr një cookbook nuk duhet të nënvlerësohet.
Kur shkruani një numër të propozuar të recetave ose datën e dorëzimit të dorëshkrimit në propozimin tuaj, sigurohuni që të kuptoni sa kohë do të duhet për të marrë shkrimin dhe punën tjetër.
Dhe lexoni këto Përbërës për Sikur Cookbook . Kjo është, ajo që përbën përmbajtjen e cookbook-it në nivel profesional, duke përfshirë organizimin, titujt e recetave dhe më shumë.