Fakte Karrierës Rreth Specialistëve të Shërbimit të Ushqimit të Ushtrisë

Specialistët e Shërbimit të Ushqimit Janë Chefët e Ushtrisë

Kur shumica e njerëzve mendojnë për punë në Ushtrinë, ka të ngjarë të mendojnë për ushtarët që veprojnë në tanke ose në oficerët që kryejnë sesione të tensionuara strategjike. Por ekzistojnë një numër i madh i punëve në kuadër të Ushtrisë që veprojnë si role mbështetëse dhe të cilat janë po aq të rëndësishme për ta mbajtur të gjithë këtë degë të shërbimit duke ecur mirë dhe në kohë.

Specialisti i shërbimit të ushqimit është kryesisht përgjegjës për përgatitjen dhe shërbimin e ngrënies si në operacionet e shërbimit të ushqimit në terren dhe në garnizon.

Ushtarët në këtë specialitet ushtarak ushtarak (MOS) 92G përgatisin të gjitha llojet e ushqimit sipas recetave standarde dhe diete, si dhe urdhërimin dhe inspektimin e furnizimeve ushqimore dhe përgatitjen e mishit për gatim.

Detyrat e MOS 92G

Faqja e internetit e ushtrisë thotë se specialisti i shërbimit të ushqimit "bakes, skuqura, braises, vlon, ziej, steams dhe sautees siç përshkruhet nga orarit të prodhimit të ushtrisë." Kjo mbulon shumë e shumë çdo lloj ushqimi që do të shërbenin në një sallë prishjeje. Ashtu si një kuzhinier tradicional kuzhinier ose asistent kuzhine, specialisti i shërbimit të ushqimit vendos linja shërbyese, garnishes artikuj ushqimore dhe siguron mbrojtjen e ushqimit dhe masa sanitare janë ndjekur si në fushë dhe në garnizon. Ata gjithashtu janë të ngarkuar me marrjen dhe ruajtjen e artikujve ushqimor nga furnizuesit, dhe kryerjen e detyrave të përgjithshme të shtëpisë.

Përveç kësaj, specialistët e shërbimit ushqimor veprojnë, mbajnë dhe pastrojnë pajisjet e kuzhinës në terren dhe kryejnë mirëmbajtje parandaluese në garnizonin dhe pajisjet e kuzhinës në terren për të mbajtur kuzhinë në punë dhe ushtarët ushqehen.

Puna për të mbajtur kuzhinë të sigurt dhe sanitare gjithashtu bie nën detyrat e specialistit të shërbimit ushqimor. Ata sigurojnë që procedurat e duhura të ndiqen gjatë përgatitjes së ushqimit, të tilla si mbajtja e ushqimeve që prishen në temperatura të sigurta. Ata gjithashtu mbikëqyrin dhe drejtojnë personelin e ulët të kuzhinës së klasës, me disa përgjegjësi të kufizuara mbikëqyrëse dhe inspektuese, duke përfshirë mbikëqyrjen e ndërrimit.

Trajnim për punë për MOS 92G

Një specialist i shërbimit të ushqimit merr 10 javë trajnimi bazik luftarak dhe nëntë javë trajnime të avancuara individuale me instruksione në punë. Ushtarët do të ndajnë kohën e tyre midis klasës dhe fushës, e cila në këtë rast do të thotë kuzhinë. Kjo do të përfshijë praktikën në përgatitjen e ushqimit në të dy ambientet e garnizonit dhe në terren.

Trajnimi do të përfshijë mënyrën se si të përgatiten menutë dhe receta standarde dhe diete, si të përgatitni dhe të përgatitni një sërë ushqimesh, duke përfshirë artikujt e pjekjes, bazat mbi ushqimin dhe urdhërimin e furnizimit, si dhe procedurat e duhura për ruajtjen e artikujve të prishshëm si mishi dhe shpendët.

Kërkesat e Arsimit për Specialistët e Shërbimit Ushqimor

Në mënyrë që të kualifikohen për MOS 92G, ushtarët kanë nevojë për një rezultat 85 aftësish në zonën e operatorëve dhe të ushqimit (OF) të testit të ASVAB (Aftësitë e Shërbimit Profesional të Shërbimit të Armatosur ). Përveç kësaj, kërkohet vizioni normal i ngjyrës.

Punë të tjera në fushën e shërbimit të ushqimit përfshijnë specialistët e kujdesit për ushqimin MOS 68M. Ata punojnë me dietistët e regjistruar për të ndihmuar në planifikimin e dietave të veçanta sipas kërkesave ushqyese, krijimin e menutë dhe përgatitjen e sasive të vogla të ushqimit. Ato gjithashtu ofrojnë këshilla ushqyese të nivelit bazë, si në klinikat e Wellness ose në ambientet e klasës.

Puna të ngjashme civile

• Chefs dhe Kokë Cooks
• Cooks, Institucioni dhe Cafeteria
• Mbikëqyrësit e parë të linjës / menaxherët e përgatitjes së ushqimit dhe ofrimin e punonjësve
• Punëtorët e Përgatitjes së Ushqimit